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【功效】清熱消炎 解表散寒 行氣和胃 消除水腫
紫蘇葉柄紫色或紫綠色,質脆。嫩枝紫綠色,斷面中部有髓,氣清香,味微辛。均以葉完整,色紫、香氣濃者為佳。是非常有營養的一種食物,紫蘇葉屬於味辛、性溫的一種食物,同時還可以起到理氣的功效。用於緩解感冒風寒,常見的惡寒發熱、咳嗽、氣喘等病癥。
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【產品介紹】
本店所有產品都經過人工精心挑選,天然乾燥處理,真空無污染包裝,呈現食材最源本的保鮮度及衛生,飲High tea,健康啲。
【泡飲步驟】
1.取3-5g紫蘇葉,加入300ml約80℃熱水沖泡。
2.等待5-10分鐘即可,可反復沖泡2-3次。
3.可按喜好加入蜂蜜或冰糖。
4.建議搭配薄荷葉茶,紅糖老薑驅寒茶等花茶。
【食補及益處】
1.通便減肥:紫蘇葉有天然的香氣,可以促進胃腸蠕動,另外紫蘇葉富含膳食纖維,進食後能增加飽腹感。所以平時適當多吃紫蘇葉,能起到通便減肥作用,還有助於預防痔瘡和腸癌。
2.清熱消炎:紫蘇葉有解熱消炎作用,有助於預防發熱、咳嗽、咽喉腫痛、氣管炎、咽喉炎等病癥。
3.發汗解表:紫蘇葉以發散風寒為主,適宜惡寒重、發熱無汗、鼻塞流涕、舌苔薄白的風寒表證。
4.行氣寬中:紫蘇葉有寬中消脹、止嘔功效,適用於脾胃氣滯而腹脹者,也適宜惡心嘔吐者。
5.抗過敏:紫蘇葉中含有豐富的的維生素C、不飽和脂肪酸物質,這些物質可以增加機體抵抗力,還有抗過敏作用。
6.保護心腦血管:紫蘇葉中含有豐富的不飽和脂肪酸成分,這種物質有助於清理血液中的膽固醇、甘油三酯,增加血管的彈性及通透性,對預防心血管疾病起到積極的作用。
7.延緩衰老:紫蘇葉中含有豐富的植物蛋白、維生素、天然多糖,可為機體補充多種必需營養物質,提高人體機能。紫蘇葉中還含多量的超氧化物歧化酶,有助於滋養美白肌膚,延緩皮膚衰老。
【蒸螃蟹放紫蘇葉的好處】
1、螃蟹中醫認為屬於寒涼,配合蘇葉可以芳香辟穢、辛溫散寒而解魚蟹毒之功。
2、紫蘇中的揮發油具有獨特香氣,可以讓蚊蟲遠離,也可以讓微生物「退避三舍」。大閘蟹以微生物和腐食作為食物,體內容易富集細菌,蟹肉本身也是微生物非常喜歡的食物。因此在烹調大閘蟹時搭配紫蘇,就可以起到防腐殺菌的效果。
3、紫蘇葉紫蘇含有紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷酮、丁香油酚等揮發油,具有祛除腥味作用,能保持螃蟹的味道鮮美,而且具有開胃解膩、去腥提鮮的功效。
【溫馨提示】
我們提倡天然無熏硫食材,建議本品冷藏或置于陰涼乾燥處保存為佳,開袋後請盡快食用。