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【功效】調理脾胃 預防感冒 排毒美容 化痰止咳
香菜籽別名又叫芫荽籽、胡荽籽等,為傘形科芫荽屬植物芫荽成熟的果實。香菜籽為雙圓球形,表面淡黃棕色,成熟果實堅硬,氣芳香,帶有溫和的芳香和鼠尾草以及檸檬的混合味道,味微辣。原產於地中海沿岸。常用於醃制食物,磨成的細粉可用於許多食品調味中,烹調的理想香料之一,也是調配咖喱的原料之一。
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【產品介紹】
本店所有產品都經過人工精心挑選,天然乾燥處理,真空無污染包裝,呈現食材最源本的保鮮度及衛生,飲High tea,健康啲。
【食用方法】
1.醃漬食材:碾成粉後可用於很多食品調料中,是烹飪的理想化香辛料之一,也是配製咖喱醬的原材料之一。
2.去腥:平可用於殺魚去腥,具有很好的效果。
3.做藥材:香菜籽也是一味中草藥材,味辛溫性,入肺、肝膽經。如果你牙痛,可以將香菜籽熬水後漱口清潔,能夠緩解疼痛。
【食補及益處】
1、香菜籽含揮發油、蘋果酸、鉀鹽、有機酸鈣鹽、脂肪、蛋白質、多種維生素以及含氮物質。
2、健胃,透麻。煎水服能透麻疹,殺魚腥毒。熏洗治痔漏脫肛。煎水漱口止牙痛。可解食毒菌中毒。
3、香菜籽製成芳香性乳劑溶液,用於化膿性疾病的創面,有使創面乾淨,促進肉芽形成的作用。對心臟病有食療作用。
【溫馨提示】
我們提倡天然無熏硫食材,建議本品冷藏或置於陰涼乾燥處保存為佳,開袋後請盡快食用。